本日のほしのすな☆

早くも梅雨入りした西表から、梅雨入り前に咲いたでいごの写真です。
タイムリーじゃなくてすみません

近年デイゴヒメコバチという虫の影響で花が咲かなかったデイゴですが、
虫の駆除活動の成果が出ているようで、
昨年位から花が見られるようになりました。


沖縄の青い空には、デイゴやハイビスカス等の真っ赤な花がとっても似合いますね。
ただ怖いのは「でいごがきれいに咲く年は、台風の当たり年さ～」
とどこかのおばあが言っていたこと。

台風はほどほどに来てほしいですね。

今日は星の砂のオーナー、西表で一番大きい船を乗り回す船長でもあるシローさんの獲物紹介です。

夏とは違ってダイビングのお客様が少なくなるこの時期、シローさんは朝早くから釣りに出かけます。そして、グルクンから、珍しい深海のお魚まで、いろいろと釣ってくるのです。

今日の目玉はクブシミ（コウイカ）。身体の柄をくるくる変える姿をテレビでよく見かけるあのイカです。お刺身から天ぷら、チャンプルーまでどんなお料理でも美味しくいただけます。

そしてそのほかの新鮮なお魚たちも。
ちなみに、西表島は海に囲まれ、食卓はお魚ばっかり！？と思われがちですが、お魚屋さんはありません。スーパーにも売っていません。
お魚が食べたければ自分でとってくるか、おすそわけを頂くか、しかないのです。なので大潮になると海中道路の上におばあがずらり。という光景もよく見かけます。

さて、シローさん何も言わずもくもくと魚をさばいていきます。

こうして、次々さばかれたお魚たちは、本日の星の砂の夕食にお刺身や島魚の唐揚げとなって登場！！
大漁の日は星の砂の日替わりランチメニューになったりもします。
仕入れてくるわけではないので、いつも違った種類のお魚なところも魅力のひとつ。珍しいお魚に当たった方はラッキーですね。

夏の西表は文句なしに最高！！ですが、冬にお越しのお客様は夏は味わえないこんなみどころも是非チェックしてくださいね。

星の砂のアイドル永遠の１７才ラブちゃんです。
毎日の～んびり店番をがんばってくれています。
ラブちゃんファンのお客様もいらっしゃって、
「最近のラブちゃんは体調どーですか～？」と
お気遣いのメールを頂いたりもします。
それもそのはず、ラブは今年で１４才！
小学生のうちの子供より人生の先輩です。
今日はそんなラブちゃんのベストショットが撮れました。
この悟りを開いたような笑顔癒されますね～

でも実はカメラのこっち側からこんなものでつっていたりして・・・。
アカチャンもチョウロウも、食べ物を目の前にしたら、同じですね。

西表は今日も快晴
みなさん、西表にお越しの際は、星の砂のラブちゃんに会いに来て下さいね～。
忙しい日も、雨の日もラブちゃんはの～んびりお店でお待ちしています